スーパーフード日記

タイガーナッツは「ナッツ」ではなく、野菜の仲間なんです。 「カヤツリグサ」という植物の地下 ...

大豆

うっかり 頼むのを忘れてしまい… エクオールを切らしてしまった そうしたら…生理も近くなっ ...

ハチミツ

ハチミツ専門店で1度マヌカハニーを試食させてもらったことがあって… ビックリするくらいおい ...

大豆

エクオールをつくれるかどうか(エクオール産生能)を知るために 納豆2パックを食べて採尿! ...

大豆

エクオール検査「ソイチェック」 (エクオールをつくることができているかをチェックするキット ...

キヌア

    サクサク香ばしくておいしい!!   キヌアは栄養価が ...

甘酒

酒粕の甘酒はお酒を絞った後なので、少しアルコール分は残ります。 糖分も少ないので、甘酒にす ...

甘酒

  日本が誇るスーパーフードのひとつ甘酒 こうじ菌の発酵作用で100種類以上の栄 ...

その他

10倍膨張 チアシードは、水に浸すと数時間で 10倍程度に膨らんでゼリー状になるのが特徴で ...

大豆

大豆や豆乳に含まれている「イソフラボン」は、女性ホルモンの一種である「エストロゲン」に似た ...